Quầy Bánh Đúc Phan Đăng Lưu: "Góc Nhỏ" Hương Vị 40 Năm Của Cô Hồng!
Bánh Đúc Truyền Thống - "Best Of The Best" Từ Tuổi Thơ!
Bánh đúc bây giờ thì "lên đời" với đủ loại topping hiện đại rồi, nào là trứng non, đậu hũ, rồi cả mấy thứ "chanh sả" nữa. Nhưng mà nói thiệt, bánh đúc truyền thống ở Phan Đăng Lưu vẫn là "chân ái" của tui! Nhớ hồi bé tí teo được mẹ dẫn đi ăn, quán còn nằm trong hẻm sâu hun hút. Giờ dời ra ngoài rồi, mà hương vị vẫn "ngon bá cháy" như ngày xưa!
Bánh Đúc Nóng "Gây Nghiện" - Chỉ 32K!
- Bột bánh mềm mịn, không bị đặc quánh khi nguội.
- Topping "siêu to khổng lồ": thịt bằm, nấm mèo, mỡ hành, hành phi giòn rụm.
- Hương vị "đỉnh của chóp": giòn tan của hành phi, bùi bùi của đậu xanh, mềm mịn của bột bánh.
- Chan thêm tí nước mắm ngọt nữa là... "tuyệt cú mèo"!
Bánh Ít Trần "Dẻo Quẹo" - Thử Là "Ghiền" Ngay!
Ngoài bánh đúc, tui còn "mê mệt" món bánh ít trần ở đây nữa, giá chỉ 35k thôi. Bánh ít trần dai dai, nhai "dính răng", ăn kèm đồ chua chống ngán và hành phi "ngập mặt" không kém gì bánh đúc. Đúng là "cặp đôi hoàn hảo"!
Tìm Lại Quầy Bánh Cô Hồng - Bí Kíp Không Phải Ai Cũng Biết!
Quầy bánh vẫn nằm trong hẻm cũ nha, chỉ dời sang ngõ nhỏ bên phải thôi. Đừng nhầm lẫn là tiệm cuối hẻm khi book qua app nha – địa chỉ mới là 116/2/3 Phan Đăng Lưu đó. Cô Hồng bán bánh đúc chắc do lớn tuổi rồi nên cũng "bớt lạnh" hơn xưa (cái này tui nói thiệt đó nha!). Hồi xưa cô nghiêm lắm, giờ dễ chịu hơn nhiều, thỉnh thoảng còn cười với khách quen nữa cơ. Nói chung là bánh của cô vẫn là "số dách", không ai bì kịp!
Ăn Xế "Giải Nhiệt" Với Yogurt & Tàu Hủ!
Ăn bánh đúc xong, làm ly yogurt cho dễ tiêu nè. Yogurt chua ngọt, hòa quyện lớp váng sữa mềm dẻo, ăn vào mát lạnh. Thích "chanh sả" hơn thì thử tàu hủ lạnh Singapore, ăn kèm sữa béo, kiểu creamy "mướt rượt" mà không hề ngán. tầm 3-4 giờ chiều là khách ra vô nườm nượp, từ dân văn phòng đến phụ huynh đón con – bảo sao 5h chiều tan làm là "xí chỗ" khó lắm đó nha!
Kết Luận: Bánh Đúc Phan Đăng Lưu - "Must Try" Cho Tín Đồ Ẩm Thực Sài Gòn!
Đi đâu ăn gì thì ăn, chứ bánh đúc Phan Đăng Lưu vẫn là "number one" trong lòng tui. Không cầu kỳ, màu mè, mà chính sự đơn giản đó lại tạo nên sức hút "khó cưỡng". Ai là fan bánh đúc truyền thống, hoặc đơn giản là muốn tìm một hàng ăn xế chiều "chất lượng" thì đừng bỏ qua nha!
📍HCM: 116/2/3 Phan Đăng Lưu, Phường 4, quận Phú Nhuận
14:00 - 17:00 (hết sớm nghỉ sớm)
Hotline: 028 3990 4211
Có bán qua app
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#saigondiningguide_quanphunhuan ``` --- ```html
Phan Đăng Lưu Bánh Đúc Stand: Der 40 Jahre alte traditionelle Geschmack von der kühlen Frau Hong!
Traditionelles Bánh Đúc - "Best Of The Best" seit der Kindheit!
Bánh Đúc scheint heutzutage mit allen Arten von modernen Toppings "aufgewertet" worden zu sein, von jungen Hühnereiern und Tofu bis hin zu seltsameren Dingen. Aber für mich ist das traditionelle Bánh Đúc in Phan Đăng Lưu immer noch das "Best Of The Best"! Seit ich als kleines Kind von meiner Mutter dorthin geführt wurde, als der Stand noch in einer abgelegenen Gasse lag. Jetzt ist er nach drinnen verlegt worden, aber der Geschmack ist immer noch so "lecker und seelenvoll" wie früher!
"Suchtig machendes" heißes Bánh Đúc - Nur 32k!
- Weiches und glattes Bánh-Pulver, das beim Abkühlen nicht fest wird.
- "Riesen"-Topping: gehacktes Fleisch, Judasohren, Frühlingszwiebeln und knusprige Röstzwiebeln.
- "Top"-Geschmack: die Knusprigkeit der Röstzwiebeln, die Süße der Mungobohnen, die sich mit der Weichheit des Bánh-Pulvers vermischen.
- Gießen Sie einen Löffel voll mit süßer Fischsauce... "perfekt"!
"Klebriges" Bánh Ít Trần - Einmal probiert, sofort "süchtig"!
Neben Bánh Đúc bin ich auch verrückt nach Bánh Ít Trần hier, das nur 35k kostet. Bánh Ít Trần ist zäh, klebrig, wird mit eingelegtem Gemüse gegessen, um Fettigkeit entgegenzuwirken, und ist mit Röstzwiebeln bedeckt, die Bánh Đúc in nichts nachstehen. Wirklich ein "perfektes Paar"!
Finden Sie den Bánh-Stand von Frau Hong wieder - Ein Geheimnis, das nicht jeder kennt!
Der Stand befindet sich immer noch in der alten Gasse, nur in die kleine Gasse auf der rechten Seite verlegt. Verwechseln Sie ihn nicht mit dem Geschäft am Ende der Gasse, wenn Sie über die App buchen – die neue Adresse lautet 116/2/3 Phan Đăng Lưu. Frau Hong, die Bánh Đúc verkauft, ist wahrscheinlich aufgrund ihres Alters nicht mehr so "kühl" wie früher (das sage ich ehrlich!). Früher war sie sehr streng, jetzt ist sie viel angenehmer und lächelt gelegentlich Stammkunden an. Im Allgemeinen ist ihr Bánh immer noch die "Nummer eins", unübertroffen!
"Abkühlen" nach dem Essen mit Joghurt & Tofu!
Nach dem Essen von Bánh Đúc einen Joghurt trinken, um die Verdauung zu fördern. Süßer und saurer Joghurt, gemischt mit einer Schicht aus weicher und geschmeidiger Milchhaut, schmeckt kühl. Wenn Sie es "ausgefallener" mögen, probieren Sie den kalten Tofu aus Singapur, der mit fetter Milch gegessen wird, cremig und "glatt", aber nicht fettig. Gegen 15-16 Uhr strömen Kunden herein und hinaus, von Büroangestellten bis hin zu Eltern, die ihre Kinder abholen – kein Wunder, dass es nach Feierabend um 17 Uhr sehr schwer ist, einen "Platz zu reservieren"!
Fazit: Bánh Đúc Phan Đăng Lưu - Ein "Muss" für Feinschmecker in Saigon!
Wo auch immer man isst, Bánh Đúc Phan Đăng Lưu ist immer noch die "Nummer eins" in meinem Herzen. Nicht kompliziert, nicht farbenfroh, aber gerade die Einfachheit macht den "unwiderstehlichen" Reiz aus. Wer ein Fan von traditionellem Bánh Đúc ist oder einfach nur einen "qualitativ hochwertigen" Nachmittagssnack finden möchte, sollte ihn sich nicht entgehen lassen!
📍HCM: 116/2/3 Phan Đăng Lưu, Phường 4, quận Phú Nhuận
14:00 - 17:00 (schließt früh, wenn ausverkauft)
Hotline: 028 3990 4211
Verkauf über App möglich
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